【瘋專欄】遇東方精緻料理│《台灣室內設計》雜誌


有韻.有味.遇東方

美食的品味,如同人生的韻味

料理的時間,品味的時光,無不包含著不同的韻律、不同的節奏,也觸動不同的生命波長。

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站在辦公大樓林立的民生東路敦北商圈,設計者想為這片灰濛、冰冷的區域加一點溫暖、添一筆彩豔,對空間的想法從此處蔓延。將東方象徵尊貴的錦鯉、潑墨山水以及金紅綠藍色彩等元素置於其中,自外觀金澄色的流動姿態開展,穿梭鋪陳於室內的光影水墨,到庭園造景的延伸意境,處處的細膩雕琢,匯聚成深蘊中國味的遇東方。

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橙色流光是商業都市中最明亮的點綴。

從外觀立面到戶外景觀,沿著設計發想及理念欲營造東方尊貴調性將空間分為五大主軸:

引光

流動的橙色外觀引人入勝,於商業大樓中聚焦了眾目,屹立於都市中的靜謐亮點。

呼應外觀立面利用流動曲線勾勒出的金澄光韻,入口地面的光帶,以波動的姿態引著貴賓,進入室內後與天花齊步,領著賓客穿梭其中。而入口招牌延續波紋元素,以澄色為底,錦鯉悠游其上,背後光韻就像鱗片般閃耀,賓客彷彿就是那錦鯉,尊貴、閃動、享受。

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水墨色的半透開放區,倒影遍地,隱晦且具層次。

游酒

暈光的鏡面吧台,如夢似幻,外界的喧囂頓時隔絕,讓賓客如尊貴的錦鯉般悠遊。

吧台牆面採用拓採岩,呈現出沈著、冷調且帶有粗獷的礦物質感;櫃台整體運用透光的雲石,營造出細膩的柔美,兩者抽象的天然紋路搭配相得益彰。天花藉由鏡面,將較低的空間延伸拉高,並透過鏡中的反射有意提醒服務員對賓客的時時用心。

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內外空間融合成絕美景致。

映墨

水墨色的半透開放區,倒影遍地,隱晦且具層次,象徵中國的潑墨山水,令人記憶雋永深刻。

依著延伸光帶,傍著戶外景觀,開放區利用灰色玻璃貼飾半透的暈染水墨畫,投以光影後讓牆面呈現遠處景物反射交疊在筆墨下的虛實樣貌。與戶外分隔的弧形牆面則運用雕刻屏風將紅花襯著中式字體的細膩琢磨,綠葉在外、紅花在內,自然與人造彼此融合,成就最美景致。

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玻璃貼飾的牆面塑造出朦朧的唯美意象。

抹彩

綠、藍、金、紅是中國的顏色,也是尊貴的象徵,讓貴賓享用愜意寧靜的私人空間之餘,同時帶有不凡的氣韻。

金繽:一進入紅色的金繽包廂首先映入眼簾的是雲朵層層的大型燈飾,流動而略帶飄渺,紅色地毯、金澄壁布尤其將空間烘托得更顯氣勢。

黛藍:主牆貼飾金屬色澤靛藍壁布,華麗卻不落俗套、古典卻不失玩味,搭配同樣帶金屬感的現代燈飾,讓賓客品嚐中式料理的同時視覺上調和了西式美學。

碧藍:細窗欞、沈木紋、茶色鏡等裝飾擺設,使空間處處透著中式元素,加上窗外竹子淨瘦的身影透過藍色窗紗映入室內,碧藍包廂顯得靜謐優雅。

松綠:利用畫框讓銀綠色壁布如同大幅畫作,狹長型的松綠包廂配置西式長桌及投影設備,讓空間除了延續尊貴榮耀的氛圍外,更添機能性。

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各包廂具有不同的特色風情。

觀.景

哲學意境的窗外山水,延伸了空間回味的限度,做為詮釋東方元素的完美符號。

藉由大片的玻璃窗,水墨景致由內延伸到外,戶外的休憩區,有光有景;有風有椅,成排的竹林與枯山水讓此處多的是意境。東方園林造景集結書畫、文學、園藝等藝術,既是實際的植栽,亦是模擬的自然,巧妙的將人為的安排與自然的意境結合。細石是「水」,石塊是「山」,在水上畫出流動的紋路,在山上鋪滿綠意的苔蘚,微型的山水是東方美學的匯集,除了是景,亦是冥想的思維脈絡。

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竹林與枯山水是東方美學的概念精髓。


更多內容敬請參考《台灣室內設計雜誌》第 22 期!

圖片、資料提供◎ 丹下都市建築設計、四喜室內裝修設計股份有限公司

文◎《台灣室內設計雜誌》編輯部