在充滿歷史層疊與都市節奏交織的希臘雅典市中心 Psyrri 區，314 Architecture Studio 打造了一間僅只有 6 坪大的甜點店《EteroLukumas》，這是一場以新藝術風格的柔性曲線為主旋律，結合在地記憶與當代設計融合的微型建築實驗，用建築玩轉城市美學。
《EteroLukumas》不只是一家甜甜圈與冰淇淋專賣店，更像是甜點與建築的邂逅，用自由的流線形塑流動感建築雕塑，以極簡而鮮明的語言，演繹雅典美學在小坪數建築的空間縮影。
城市之間的柔性界面：以曲線取代界線
《EteroLukumas》位在雅典最具特色、變化最快的街區 Psyrri 的一個熱鬧角落，供應希臘甜甜圈和冰淇淋，為了避免與周圍喧囂的氛圍相衝突，314 Architecture Studio 為其打造的空間策略為：拒絕傳統立面與店鋪開口，轉而採用柔和的有機曲線，讓牆、天花與柱體連成一體，形成視覺上的連續流動，營造使人平靜的柔和氛圍。
流線且富有張力的造型，與周圍熱鬧的街道風格帶來反差對比，開口造型巧妙地吸引人們好奇心，但又不會完全暴露內部空間，彷彿一種建築語彙，為城市與街道帶來神秘吸引力——保留「介入卻不侵擾」的設計張力。這種形式呼應了新藝術運動（Art Nouveau）的線性自由，亦呼應希臘甜點本身圓潤、細緻的特質。
立面所選用的瓷磚更是匠心獨具，是特意取材自20世紀中期雅典住宅中常見的瓷磚建材。這不只是形式的選擇，更是一種文化與記憶的留存——在手工細節逐漸消失的城市記憶做當代詮釋，是對雅典舊建築的低調致敬。這樣的設計策略，使得這座小坪數建築承載了材質的記憶，同時存在於傳統與現代之間：它嶄新、抽象，卻又帶著熟悉感與歷史感。
小坪數，大情感：將建築轉化為情緒容器
在有限的空間條件下，314 建築工作室未追求高密度的商業展示機能，而是將焦點放在氛圍營造與情緒渲染。空間本身如同一個擁抱般的容器，無尖銳轉角，沒有過多硬質材料干擾，反而讓甜點店在日常生活的空間中更具詩意。藉由強調情緒、質感和氛圍，也讓建築從單純「外觀」的吸引轉化為「情緒」的媒介——讓顧客不單僅是購買甜點，也是在感受建築傳遞的情緒，從中品嚐雅典的美學。
《EteroLukumas》 是一道優雅的建築聲音，不喧囂，卻極具存在感。它證明了在快速變動的城市環境中，即便是小坪數的設計，也能成為城市美學迭代的起點，讓建築從日常生活中介入，溫柔地改變城市美學品味。
《έteroLukumas》甜點店
Pallados 24-26, Athens, Greece
Στοά Ψυρρή (Παλλαδος 24 – 26), Athens, Greece 10564