高雄洲際酒店總經理 羅嘉麒×法國攝影藝廊 YK 執行長程大洲|CEO 們的產業最前線

前言

在全球疫情席捲下,除了住宅軟裝美學的興起,藝術與酒店結合的方式,也以更加多元的方式蓬勃發展。

近幾年,奢華酒店將藝術品與飯店陳設,逐漸推展到另一種形式。越來越多旅宿業者,開始以藝術展陳作為吸引客源的一種媒介,不僅能見各式飯店藝博會的遍地開花、酒店大廳化身美術館,更有酒店將夢幻的大師級藝術品引入,讓房客在珍稀作品的環繞下入睡。在藝術博物館醒來,不再只是電影情節。

瘋設計團隊特地邀請到兩位業界精英:高雄洲際酒店的總經理羅嘉麒 Robbert Manussen 與法國攝影藝廊 YellowKorner 的執行長程大洲 Joseph ,與我們簡單聊聊對於酒店空間展陳與藝術合作的看法。

同於去年底逆勢來台開業,他們如何看待這波空間優化加值賓客體驗的潮流?又是如何不畏後疫情時代的快速變遷,且戰且走,在藝術推廣與商業結合的過程中實踐初衷?以下為他們的第一手知行經驗:


高雄洲際酒店行政俱樂部 Club InterContinental。Photo Credit: Richard@瘋設計

|請與瘋設計的讀者群簡單介紹「高雄洲際酒店」與「YellowKorner」品牌特色

擁有超過 15 年跨國連鎖酒店經營管理背景。 Robbert 總經理工作經歷多達歐亞十國。河內地標72洲際飯店(InterContinental Hanoi Landmark72)在他的帶領下,也榮獲多項業界國際大獎。Photo Credit: Richard@瘋設計

羅嘉麒總經理:想創造一個因情感參與,如家一般的存在歸屬感

「高雄洲際酒店是 IHG 集團旗下的奢華精品酒店之一,以創新科技、智慧奢華定錨,希望藉由量身打造的頂規服務,讓房客享有五星級的奢華享受。最重要的是,為消費者創造『一個因為情感上的參與,想持續回來,不會消失、如同家一般的存在。

象徵 Your Key to Everything 的金鑰匙。Photo Credit: 高雄洲際酒店 臉書專頁
湛露 中餐廳入口。Photo Credit: 高雄洲際酒店

高雄洲際酒店以品牌精神「洲際人生,知行天下」的全球視野為主軸,重新詮釋新奢華體驗,整合洲際酒店著名的 Brilliant Concierge 服務,為賓客提供客製化旅宿行程安排,連結當地文化藝術與秘境景點的深度體驗,單一目的地即能享受化繁為簡的心靈解封之旅。

而我們這個大家庭中的萬事通,就是出沒於大廳,肩膀別有金鑰匙的神秘禮賓人員:『金鑰匙』,為賓客在旅宿上排除任何疑難雜症,要成為象徵 Your Key to Everything 的金鑰匙,需精通兩到三種語言,經過層層關卡考核,目前台灣的金鑰匙約 28 人,南台灣旅宿同時擁有兩把金鑰匙的,只有高雄洲際酒店。」

BL.T33大廳酒吧。Photo Credit: 高雄洲際酒店
湛露 中餐廳入口。Photo Credit: 高雄洲際酒店
BL.T33大廳酒吧。Photo Credit: Richard@瘋設計

高雄港都開出浪花|引進國際頂級品牌締造星級低調奢華服務

在海洋美學中誕生的高雄洲際酒店,空間設計靈感源自高雄的港灣城市印象。

總樓高 68 層,17 樓以上與遠雄最高豪宅 The One 垂直共構,建築設計由曾經打造台北 101、高雄 85 大樓的李祖原建築師,以及英國建築設計師 CDI Benjamin Warner 操刀建築立面,並以高雄港灣為設計概念,將高雄海港風景帶入建築設計。

253 間經典 ArtDeco 藝術裝飾風格客房、挑高 11 層樓高的『數位光雕藝術裝置』、酒店的公共設施、餐廳酒吧,連結高雄當地的文化藝術與秘境景點的深度體驗,也常是我們旅客的關注焦點。」

YellowKorner法國攝影藝廊台灣區執行長Joseph程大洲。Photo Credit: Richard@瘋設計

程大洲執行長:「YellowKorner 攝影藝廊在 2006 年創立於藝術之都巴黎,創立 16 年來已經成為全球最具權威的攝影藝廊之一。目前在全球30個國家超過130個城市擁有據點的YellowKorner,去年春天決定選址在台北大直美福飯店旁開設台灣第一家 YK。

早期傳統暗房中,攝影創作者會在眾多沖印完的作品中選出最滿意的作品,並且以醒目的黃色角標進行標記,因此命名 YellowKorner,呈現精選之意也致敬攝影文化的傳承。

Photo Credit: YellowKorner
Photo Credit: YellowKorner

藝廊共有橫跨 8 大藝術風格,超過 300 多位攝影藝術家的創作,每季也會輪流策展,藉此吸引攝影藝術愛好者駐足交流。

我們從室內設計專案協助家居軟裝到商辦空間、精品酒店、米其林等級餐廳甚至醫療院所做一站式藝術配置方案。無論是商業空間或居家裝潢,都能輕鬆讓藏家們找到喜愛藝術品。

未來一兩年希望能邀請國際攝影藝術家來台分享交流,同時透過在地舉辦攝影比賽,推廣台灣更多優秀的攝影師,讓台灣的實力能被國際看見。」

l   YellowKorner兩位創辦人Alexandre de Metz and Paul-Antoine Briat。Photo Credit: YellowKorner


|選擇去年疫情嚴重之際來台開業,CEO們談初衷與理想整合資源,貢獻所學

這兩年各產業因疫情重挫,更不用說以空間販售為主,身處海景第一排的重災戶餐旅業。

然而, Robbert 總經理表示,看好疫後觀光量能,甫於本週 (5月23日) 舉辦大型招募活動,逆勢搶先佈局。

不管是時隔多年再次回到台灣發展、選擇高雄作為洲際酒店的出發點、推動台灣與國際的產學策略聯盟、或是逆勢徵才漲薪

羅嘉麒總經理:

全是因為看見台灣正在起飛,高雄深具發展潛力,未來在商業上絕對有更大量的需求。

也因此台灣需要更多致力於頂規服務的智慧奢華酒店,同時也盡可能在這個人文薈萃之地,挖掘、培育更多優秀的餐旅從業人員。

高雄洲際酒店總經理Robbert Manussen。Photo Credit: Richard@瘋設計

像我們也持續深耕台灣餐旅教育產學策略聯盟,開業以來與各大國內外名校簽訂合作,盼為台灣搭建橋樑,引進國際資源培育優秀本地人才。

其次,迷人港都發展潛力無窮,耀眼的陽光南國,不僅將為科技重鎮,富含深厚的文化底蘊與人文特質,使得高雄洲際酒店能提供賓客獨一無二的美好體驗,激發人們想旅遊的欲望。是個能將品牌精神發展到極致的所在。

Photo Credit: Richard@瘋設計

程大洲執行長:

「台灣其實有很多優秀的攝影師與攝影藝術,但相較其他藝術領域,卻不受重視。好比英國國家美術館、紐約大都會、法國龐畢度都有攝影藝術專區,日本也有一間攝影藝術美術館,且早已運行多年

我就覺得台灣在這部份值得投入更多心力。

旅居歐洲近十年後重回台灣,發現台灣在藝術產業的用心也逐漸提升,遂將歐洲知名的藝廊及收藏攝影藝術的風氣帶進台灣,並提升其藝術價值的理念。只要有熱忱,將攝影藝術普及化隨時都能開始

其實不只有我正著力於此。去年同期開設的『國家攝影文化中心 National Cetner of Photography and Images, NCPI』,也同樣是台灣攝影發展的重要里程碑。成立一間『專門』涉獵在攝影領域的美術館,且是帶有國家級的官方色彩與投注,絕對是有其重大意義的。它代表著攝影終於在台灣的美術洪流中,得到該有的名份,也意味著從修復、攝影師的挑選、展出到推廣……等可以有一個宏觀性的計畫得以進行。」


|CEO 們的藝術收藏偏好挑選適合藝術品的小訣竅?在空間中展設藝術品,最看重哪些特點?

羅嘉麒總經理:

「藝術很主觀,人人都有一套審美標準。所以對旅客來說,藝術品的價值不僅限藝術本身,體驗是最重要的附加價值之一

如果能成功向消費者引介高雄豐富的歷史與台灣文化,那也同時創造了一趟完整的旅遊經驗,而不只是提供一個萍水相逢的寄身之處。

而在藝術收藏這塊,過去工作、旅遊多國,我會挑選與當時人、事、物相關的藝術品,最好是與當地文化相關,由當地住民親手創作。因為那是與世界各地的連結,被典藏封裝的回憶。沒有什麼東西是比當下的美好回憶更珍貴的。」

程大洲執行長:

There is magic behind each artwork
「YellowKorner」收藏了知名作品諸如普普風藝術大師安迪沃荷(Andy Warhol)經典自拍影像、Lady Gaga 001號之藝術攝影、英國超模卡拉(Cara Delevingne)代言之環保議題人體彩繪I’m not a Trophy 系列、披頭四出道初期的授權真品,甚至連名導演齊柏林的啟蒙攝影師Yann Arthus-Bertrand楊亞祖貝童的絕版作品,都能在台北藝廊見到其真跡。 

「有時候走進空間,站在一幅攝影作品面前,會感受到一股魔法力量牽引你到不同維度,如同被作品選中一般。而一幅好的攝影作品,可以大大提升空間氛圍,讓整個空間活起來;更甚者,還可以讓你有靈性上的共鳴!

「Global」、「Accessible」、「Valuable」,這三個用來形容 YK 的標籤,也同樣能作為日常挑選合適藝術品的小訣竅。

YK 在 30 個國家中,有超過 130 間藝廊。藝廊的每一件藝術品皆從歐洲實驗室空運來台,博物館等級的裱框技藝能夠更加襯托藝術品的質感。最重要的是,限量藝術品背面都會附上唯一的 EAN 國際條碼及獨有編號。所以不管是國際認證,或是挑選作品的品味都是相當『國際化』的。

再者,有些人提到藝術有時會讓人覺得有點距離,但其實攝影藝術幾乎算是藝術學門中『最容易接觸』、『感受』與『理解』的。相較於只能在藝術拍賣上遠觀的天價創作,攝影藝術是能近距離獲得大師真跡的捷徑。容易親近,卻因為國際認證、畫廊專業 SOP、大師限量授權而有『獨一無二的價值』。


|對談的最後,兩位 CEO 聊到飯店與藝術結合的案例談談營運策略上的創新思維

羅嘉麒總經理:

「別害怕嘗試。除了透過高雄洲際酒店來推廣台灣在地文化,我也同樣欣然為台灣這片瑰土注入新活水。

舉其中一個例子,像是四月剛結束的《聚膠行動#TapeArt 2.0 》微型展外展,高雄洲際酒店邀請德國柏林頂尖藝術團隊 Tape That 與瘋設計共同策畫,引進 2020 年榮獲德國紅點設計大獎肯定的膠帶藝術畫作,同步擬真還原經典偽裝的互動式場景,回饋酒店入住及用餐賓客免費參觀。

活動不忘公益,同時邀請心路青年參訪《聚膠行動2.0》微型展覽,提供對藝術創作感興趣的弱勢族群實地參訪機會,為下一代啟發不受媒材限制的創作靈感。

這次的活動在社群話題、酒店行銷、公益活動等多個領域之間激起不同的漣漪,讓我們對跨領域合作有了更多想像。未來也期待將策展概念引入酒店,與更多台灣、國際藝術家合作。」

程大洲執行長:

「YellowKorner 跟洲際酒店一樣,在世界各國會順應當地文化並結合國際趨勢,與不同的藝術家合作,激盪新火花。像是新加坡 Hotel G 就在 308 間套房裡面擺有不同的 collage ,多幅作品排列組合,引導出不同的主題。同樣的客房房型,因為攝影作品的不同,有了新生命。」


求新求變的過程中,不忘維持一貫最高水平的服務,也許是在疫情時代逆勢開業,營運維穩的關鍵。

透過洲際酒店與 YK ,在短短幾個月的時間內,我們看見了奢華旅宿和各式藝術探索、空間融合的多種可能。問起他們會如何走向,是否有哪些延伸計劃?他們賣了個關子,表示未來將呈現更豐富有趣的樣貌,敬請期待。

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