天空元素設計總監陳鶴元，最近操刀設計氮氣茶飲「柒品茶」創始店。
氮氣（Nitrogen）飲品源自波特蘭，一開始用於冷萃咖啡，氮氣在低溫高壓狀態溶解於咖啡或茶飲時，釋放大量微小氣泡，使飲品口感有如牛奶滑順細緻，盛行於歐美，近年風潮吹向亞洲。
氮氣茶飲全新品牌「柒品茶」。圖／陳鶴元提供
「柒品茶」是臺灣氮氣茶飲全新品牌，考量飲品源自國外，陳鶴元特地發想讓整家店呈現濃厚英倫風，尤以柒品茶牆面主視覺「個性藍」色調為最。
陳鶴元強調，「我不特別定義該色是土耳其藍，只是從業主要求的英倫風中，加進一點中式味，我們在現場人工做顏色調配，調出這款色票本裡找不到的色種，如土耳其藍，調性又不那麼明確，只屬於柒品茶」，若要他定義，會稱這是「個性藍」。
陳鶴元為「柒品茶」獨家調製搶眼主色。圖／陳鶴元提供
「如此的藍色，同時符合時下風行的instagram調性，色性溫潤，拍照、打卡起來很美」，在店鋪設計過程，考量飲品精緻性，陳鶴元特地納進更多女同事設計思維，其實，在他擘劃的英倫風裡，除了主色調，櫃台、木紋設計，都屬於英倫風之一，陳鶴元大膽運用紋理強烈的木紋與線框做幾何配比，成功找到色系與視覺關係的對應感受。
這不是陳鶴元第一次操刀發想茶飲店，在兩岸都有茶飲店設計作品的他，最早從獨立型飲品店設計起，也曾比較兩岸飲品店屬性差異。
異中求同的英倫茶飲風。圖／陳鶴元提供
「中國茶飲店風格類似臺灣早期快可立、休閒小站等，但主打內用，把飲品當咖啡，點茶順便開個會，店面一定有大量座位區，不是一樓點餐、二樓內用，就是租下一整層，前台點餐，後方座位區；回看臺灣，最大特色是邊走邊喝，櫃台動線得更流暢，帶了就走。」
陳鶴元為店面特意設計打卡牆，色調全在考量內。圖／陳鶴元提供
雖然店鋪面積有別，但陳鶴元認為，設計思維展現與空間大小不是正相關，並非越大越能展現設計，反而從考量區域不同習慣出發。「如同柒品茶，英倫風格是定調訴求，但本質還是臺式茶品店，至於如何讓風格契合口味，在空間佈局上做相對安排，考驗業主與設計師的腦力激盪。」
陳鶴元近年連奪各大國際設計獎。圖／陳鶴元提供
西洋繪畫背景出生的陳鶴元，早期是廣告片美術指導，室內設計經歷超過15年，2007年成立「天空元素視覺空間設計」公司，設計思維主打「把相對因子帶進設計空間」，意指相對因子指空間配比與顏色配比要恰如其分，若以柒品茶解釋，他稱不能顏色過重、或空間設計過重，平均配比上得多下功夫。
35歲曾要求自己多參與國際競賽的陳鶴元，在接連奪下義大利 A’Design Award銀獎、美國IDA國際設計獎銀獎、倫敦設計獎、日本Good Design Award之後，目前較少參賽，「主以公司名義，讓同事競比，累積經驗，當然，自己若有不錯作品仍會投件。」
2016年陳鶴元獲倫敦設計獎「商業空間金獎」、「公共空間銀獎」，風靡英倫。圖／陳鶴元提供
眼前，陳鶴元設計主力是臺中東勢山區一處陽光屋案例，「屬於自地自建，類似業主休假別墅，占地約200畝（6050坪），未來有擴建渡假村打算」，這類室內設計與建築外觀合而為一發想的案種，是陳鶴元近年最有興趣接觸的設計案例，「做過診所、運動運品、私人住宅、茶飲店、學校教學區等，以前最想接觸從建築外觀到室內空間、整體規劃的案子，今年也順利接下，幸運圓了一大心願！」
陳鶴元2015年作品「新莊國小數位圖書館」以大量白、黃、橘、藍等活潑色系貼近孩童，連奪2015年日本 Good Design Award年度受賞獎、2016年倫敦設計獎「公共空間銀獎」。圖／陳鶴元提供
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