基輔 古蹟活化 :歷史建築拱頂下,以清鑠紅銅重現豪邸風華

烏克蘭設計團隊YOD Group近期完成一項精彩的 古蹟活化 再生案,摧枯拉朽的獨棟宅邸經葺繕後,轉化成韻味古懋也顯見時髦的當代餐廳Samna。整個場域依附著歷史氛圍緩緩成型,一來將本體的拱頂輪廓及磚造材料視為珍貴時代遺蹟予以保存,接著再採用沉穩含蓄、巧拙並置的風格語彙擦亮這幢雄雅恢弘的宅邸。尤其室內大量挹注紅銅、橡木、皮革與不鏽鋼等本真性材料,不僅和古典磚造的場域和諧互襯,加上善用昂聳的空間縱深架設二樓銅橋穿廊,塑造具清鑠富麗又富有層次感的中介場域。

基輔餐廳Samna

流亡政治家名邸,轉身時髦餐館

供應中東佳餚美饌的Samna 餐廳位於烏克蘭基輔,基地毗鄰著名觀光景點阿森那納廣場(Arsenalna square)。餐廳所在地是一幢建於1797年、稱為「伊普蘭蒂斯之家」(Ypsilantis House)的豪宅,19世紀時,是逃亡至此的土耳其政治家康斯坦丁・伊普蘭蒂斯(Constantine Ypsilantis)的居所。整個餐廳包括地下室與一樓,合計220坪(726平方米)的面積十分寬綽。不過這座2百年古宅自從建構時就有大部分低於地面層,因此室內的一樓實際上是地下室,而原先俯瞰基輔街衢的窗則變成一樓壁龕式的座位區。

基輔餐廳Samna
基輔餐廳Samna

厚實磚牆與拱頂定義了場域美學,設計在此中扮演的角色,僅是強化與勾摹既有的本真之美,並於原始基礎上鎔鑄新的當代室內裝修。對此YOD Group共同創辦人Volodymyr Nepiyvoda這般闡述他對這次老屋翻新的概念,「當建築能夠為自己發言時,設計者將要給予一定的尊重和克制。對團隊來說其中一項挑戰在於任何一間當代餐館都必備的溝通系統。不過這幢豪宅建成時,這些設備都尚未發明,因此任何當代電子設備出現在古色古香的牆上都會顯得很突兀。」

基輔餐廳Samna
基輔餐廳Samna

節制裝修,尊重歷史建築本體之美

因此除了不過度裝修,保持原始壁面皮層的純粹且隱藏所有管線以及機電設備,都是裝修上的關鍵,既可賦予空間完善機能,也能無損建築歷史之美。YOD Group進一步解釋,「我們用原有建築模式思考歷史感的室內空間,同時探索如何在基礎上創造符合時代的餐廳,而這些導出一系列的材料語彙。」事實上這幢豪邸最為繁華鼎盛的時期,也是紅銅、橡木、皮革與鋼等材料廣泛應用的年代,並將所有紊亂的管線與格格不入的機電裝置隱藏起來。

基輔餐廳Samna
基輔餐廳Samna

Samna餐廳共有5個大廳以及120個座位,整個空間就像一個探索的旅程,先在入口大廳接受迎賓招待,接著能前往設有餐桌的三個大型用餐區。酒足飯飽後,能在設有銅橋、播歌露台以及酒吧的大廳內隨意地閒聊休憩,而這處正是享受Samna餐廳和基輔夜晚的絕佳場域。

基輔餐廳Samna
基輔餐廳Samna
基輔餐廳Samna
基輔餐廳Samna

圖文來源/ArchDaily

買藝術、玩設計、聽課程,成為<瘋設計會員>,美學素養立刻Level Up!

寫設計,也寫過一點農業。設計為文明之舉,自然是上帝之作。

閱讀更多