2021基隆好物 設計基隆|為自己的故鄉開發,用設計再造歷史場景

基隆好物 的概念源自基隆市文化局參與文化部輔導縣市文創計畫,今年首次以「文化資產景點」為出發,委託中華民國工業設計協會統籌規劃,攜手基隆在地知名業者及業界設計師,為自己的故鄉開發「專屬歷史場景再現」的文創紀念品,未來遊客可以將象徵歷史現場的 基隆好物 打包帶回家!

文化局長陳靜萍表示,大基隆歷史場景再造是文化部歷史場景再造的指標計畫,以文化治理的高度串聯基隆東岸地帶的文化資產景點,包括:基隆要塞司令部校官眷舍、基隆要塞司令部官邸、基隆要塞司令部、旭丘指揮所以及漁會正濱大樓。​​而此次的文創輔導計畫以文資為出發,串連在地產業、藝術設計,共同開發具有深度文化特色的基隆好物新樣貌。

用的基隆味-基隆要塞司令部X沐澧 mooni X 鄭洪設計師

位於祥豐街的基隆要塞司令部,建立於1928年,要塞司令部的誕生也象徵著基隆港核堡的概念逐漸成熟。

基隆要塞司令部 (雞籠卡米諾提供)

鄭洪設計師結合在地手工皂「沐澧 mooni」,本著天然、安心的品牌理念,以「保護北台灣的邊境安全」的衛哨所為發想,開展為「守護全國民的身體健康」主題,將洗髮皂、擴香石與專屬設計容器結合,,開發出「沐浴要塞司令」,外包裝更揉合要塞司令部建築中的重要元素「十三溝面磚」,讓歷史與設計兼容並蓄,不僅成為歷史場景再現的紀念伴手禮,更是簡約時尚的生活藝品,別有一番桌上要塞風情。

沐澧 mooni (左一、二) X 鄭洪設計師 (右一) (中華民國工業設計協會提供)

吃的基隆味-基隆要塞司令部校官眷舍 X 朋廚烘焙坊 X 許佑茹設計師、黃玟婷設計師

落成於日治時期1929年前後的要塞司令部校官眷舍,為當時日本人在基隆所設的校官宿舍群,有著濃厚的日治時期木造房舍風格。

基隆要塞司令部校官眷舍 (雞籠卡米諾提供)

昔日校官眷舍,後方便是全台第一座海水浴場大沙灣海水浴場,是北台灣夏季戲水聖地,回憶中少不了撲面而來的海風,基隆知名「朋廚烘焙坊」,透過煎餅將校官眷舍當時流行的特色美食「咖哩飯」元素,與基隆在地海味食材結合,選用新鮮墨魚汁、蝦米與海藻,佐以台灣水果香氣,創造出層次感豐富的口味。

(中華民國工業設計協會提供)

許佑茹設計師及黃玟婷設計師以復古的布巾包包裝,選用當時流行頭巾等花樣時髦樣式,結合現代基隆海味,並導入簡化的校官眷舍元素,包含雨林板、黑燻瓦雨庇、海水浴場、無雙窗等,完美結合為基隆最在地的海滋味伴手禮。

Bonjour! 朋廚烘焙坊! (中華民國工業設計協會提供)

冰的基隆味-基隆要塞司令官邸 X 海那邊 Hi There X 易瑋勝設計師

基隆要塞司令官邸落成於日治時期1931年,保有完整日式建築結構,是重要的市定古蹟,甚至曾經能眺望沙灣海水浴場,享受海景第一排的美景。

基隆要塞司令官邸 (雞籠卡米諾提供)

而座落於正濱漁港旁的日式療癒系冰店「海那邊 Hi There」,呼應著放鬆看海嚐小食的愜意氛圍,在這次計畫中與易瑋勝設計師合作,開發「浴缸抹茶冰棒」創意冰品組合新吃法,將冰棒搭配承接盤,豐富嚐冰口感與味覺層次。

「浴缸抹茶冰棒」(中華民國工業設計協會提供)

「浴缸抹茶冰棒」承接盤的設計融合基隆要塞司令官邸建築造型元素,以及多元海洋印象,造型繽紛,讓品嚐冰棒兼具味覺、視覺雙重享受,巧妙融合歷史文化與現代設計,成為創意無限的基隆新冰味!

「浴缸抹茶冰棒」by 海那邊 Hi There X 易瑋勝設計師 (中華民國工業設計協會提供)

海的基隆味-漁會正濱大樓 X 岑品事業 X 劉春良設計師

1934年落成的正濱漁會大樓,是當年完成現代化漁港與街區建設的里程碑,不僅是漁民休憩場所,也具備漁港辦公行政大樓,是當時全台僅有的創舉。

漁會正濱大樓 (雞籠卡米諾提供)

本次提案以漁會相關的「水產」理念為出發,邀請台灣北海岸特產石花凍「岑品事業股份有限公司」負責人黃偉傑,與基隆在地設計師劉春良攜手合作,創造「在地人情味,以食材旅行」的體驗,開發「正港水產裝起來」(水產聯合裝箱)的永續包裝伴手禮盒。

「正港水產裝起來」(水產聯合裝箱)by 台灣北海岸特產石花凍「岑品事業股份有限公司」負責人黃偉傑(左) X 劉春良設計師 (右) (中華民國工業設計協會提供)
「正港水產裝起來」(水產聯合裝箱)(中華民國工業設計協會提供)

「正港水產裝起來」(水產聯合裝箱)裝箱包裝使用再生紙槳構建循環包裝的模組化設計,實踐減塑購物的環保精神,並擁有重複使用、保冷等功能,再結合漁會大樓建築特色:十三溝面磚,推出「正港」品牌形象,有濃濃的復古基隆印象,更兼具雙重永續的發展:「傳產遺址」與「水產傳承」,以帶動水產在地經濟發展,與呼籲文化資產的永續傳承。

醉的基隆味-旭丘指揮所 X 大方合展 X 邱建基設計師

原名為「松本虎太紀念館」的旭丘指揮所,數十載在基隆港東岸高地上眺望著山海風貌,有著臺灣八景之一「旭崗日出」及基隆八景「旭丘晴嵐」的美景盛譽。

旭丘指揮所 (雞籠卡米諾提供)

在本計畫中,基隆在地精釀啤酒品牌「大方合展」與基隆在地設計師邱建基共同打造 「旭日-黃金萊姆佐海鹽」、「旭暮-葡萄風味精釀」兩款基隆風格風味啤酒,與絕美八景呼應成趣。

旭暮-葡萄風味精釀 (左)、「旭日-黃金萊姆佐海鹽 (右) (中華民國工業設計協會提供)
大方合展 X 邱建基設計師 (中華民國工業設計協會提供)

其中紀念館前門廊特殊的環圈狀門柱造型,以及不對稱窗深,面對基隆港灣的長廊與落地窗等,都成為邱建基設計師導入設計的重要元素,應用於酒瓶瓶身貼紙視覺設計,以及外包裝提盒設計,呈現清爽活力的「旭日」、浪漫神秘的「旭暮」,記憶中的旭丘印象,新生為令人回味無窮的視覺和味覺饗宴。

文化資產跨越數十載光陰,見證城市興榮軌跡,點滴間無不刻畫著這座海港之城的故事,今年以文創輔導計畫牽起基隆創作者、在地職人與產業,打造在地文創伴手禮,展現飽含生命力的文化能量,引領全台開展出歷史場景再現的新一頁。而本次開發的在地文創商品,也將參與2022基隆城市博覽會,讓民眾與歷史場景更貼近。期待未來與造訪基隆的旅客,激盪出令人驚豔的互動火花,讓旅行更有記憶點,在地產業與文化傳承更持續綻放。

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