【瘋專欄】松菸小賣所的設計哲學│《台灣室內設計雜誌》


復古、文青,是許多人對松山文化園區的印象之一,承載歷史記憶的老舊倉庫群靜靜矗立,隨著時間流動,舊文化與新創意逐漸交融,其中,獲得 2015 德國紅點大獎的松菸小賣所便是隱身於舊建築的一方新天地。

松菸小賣所

踏入松菸小賣所,擺放各式文創產品的平台率先映入眼簾,在往裡走,便可見提供簡單輕食的吧台與擺放桌椅的座位區。

踏入松菸小賣所,擺放各式文創產品的平台率先映入眼簾,在往裡走,便可見提供簡單輕食的吧台與擺放桌椅的座位區。不同於今日結合餐飲、文創產品販賣與展示,松菸小賣所最初的設計方向其實為咖啡廳。周天民表示,經營模式有可能不斷更改,業者經營咖啡廳的想法陸續調整,逐漸加入文創產品,更後來文創的比例佔極大一部分。隨著經營模式調整,設計也隨之變化,為了營造文創氛圍,松菸小賣所的展示偏向藝術形展示,並非單純整齊地陳列產品,「重點在於展示產品背後的價值。」

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為了營造文創氛圍,松菸小賣所的展示偏向藝術形展示,重點在於展示產品背後的價值。

松菸小賣所的精神──金屬格柵

松菸小賣所除了展示各式文創產品,後方也擺放格柵及屏風搭配桌椅供遊人休憩。提到松菸小賣所內最引以為豪的設計,周天民表示,金屬格柵!

簡潔、俐落,ㄇ字型格柵由相間的黑色金屬線條構成,包覆桌椅而立,格柵間的缝細引入窗外灑進的日光,隨著時間轉換,光影隨之起舞。吊掛於格柵下方、桌椅上方的燈光散發溫度,溫暖空間內的氛圍。周天民提到,設計松菸小賣所需要一併考慮松菸的文化,這樣新與舊的交界其實有點曖昧,而金屬格柵正完美詮釋松菸小賣所的精神,「就像老建築中不是全新的東西,也不是全部融入老建築的舊東西。」既維持松菸固有文化,又融入新創意。

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松菸小賣所同時具有餐飲空間與商品展示空間。

之所以說格柵連結新設計與舊文化,就得從當初建造松山菸廠的設計師提起。當時的日本設計師在設計松山菸廠時採用「分離派」手法,分離派為當時日式流行的風格,設計中經常結合直線條與橫線條,周天民以此為發想,創作出金屬格柵,用新手法重新詮釋分離派精神,帶出「新的舊東西」。

除了傳承文化精神,金屬格柵也是突破設計困境的解決之道。由於松山菸廠為古蹟,裝修時天、地、牆都不能更動,設計動工前還要通過審議會審核,檢查是否符合古蹟原來的精神、有沒有毀損古蹟本身。為突破如此困境,周天民與設計團隊以大空間為背景,在裡頭打造展示台、屏風、金屬格柵框架等小空間,透過不同物件分割區塊,讓空間比例維持完整不至破碎,並達到沒有更動天、地、牆的要求。

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ㄇ字型格柵由相間的黑色金屬線條構成,格柵間缝細引入日光,隨著時間轉換,光影隨之起舞。

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ㄇ字型格柵由相間的黑色金屬線條構成,格柵間缝細引入日光,隨著時間轉換,光影隨之起舞。

營造文青、具設計感又溫暖的氛圍,功臣之一便屬燈光。周天民談到,燈光安排相當重要,同空間不同燈光,氣氛可能截然不同,商品個性與環境氛圍也隨之改變。松菸小賣所座位區屏風特意選用似床頭燈的閱讀燈,營造主題性;打在商品上的燈光採用軌道燈,方便移動也方便聚焦重點。周天民表示,有時候過多的燈光會營造反效果,松菸小賣所的走道幾乎不打燈,避免搶了主角風采。

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打在商品上的燈光採用軌道燈,方便移動也方便聚焦重點。

斑駁的牆上刻畫歲月痕跡,木質平台上的展品傳遞創新精神,松菸小賣所正是一個新舊融合、古今交會的小天地。亞卡默設計團隊經過不斷思考、規劃,在舊有建築中激盪出別具設計感的文創空間,不論駐足欣賞展品,亦或品嘗餐點,相信來訪的遊人都能在此找到適合的角落,細細品味松菸小賣所傳遞的設計哲學。


 

更多內容敬請參考《台灣室內設計雜誌》第 23 期!

專訪◎周天民(亞卡默總經理)

圖片◎亞卡默設計

文◎《台灣室內設計雜誌》編輯部