與蔚藍海洋共生 歐洲首座海底餐廳計劃


未來,不用透過潛水,也可以漫遊北歐神祕寧靜的海底世界。1989年創立於挪威的斯諾赫塔建築事務所(Snøhetta),將在挪威最南端的小鎮Båly,建造歐洲首個海底餐廳,並結合生態研究與環境復育,讓更多人認識、親近與保護海洋。

歐洲首座水底餐廳計劃預計2019年完工。圖/取自Archdaily

這座海底餐廳被命名為「Under」,與挪威語「Wonder」的唸法非常相似,具有「奇蹟」的意涵,預計在2019年完工。其外觀酷似巨岩與即將沒入海底的潛水艇,有一半露出於海面,另一半則沉浸在海水之中,位置降到水面下5公尺深。

建築物一半露出於海面,另一半則沉浸在海水之中。圖/取自Archdaily

整體結構採取流線造型設計,而質感粗糙、厚度約有1公尺的混凝土外牆,不只能承受惡劣的環境,也可以作為人造珊瑚礁,讓大量的貽貝附著於表面。隨著時間推移,這些貝類會越來越密集,逐漸淨化海洋,吸引更多生物來到這個水域。

建築物同時也作為人造珊瑚礁。圖/取自Archdaily

內部空間規劃則分為酒吧、餐廳與海洋生物研究中心,當遊客要抵達餐廳,必須往下走三個樓層才能抵達。首先,以木材為元素打造的建築物入口,座落在潮池間,水位深受漲潮與退潮影響,而隨之迎來的區域是酒吧與餐廳,人們可以從大面積的落地窗探索海底景像、海岸線與海洋之間的過渡地帶。

建築物入口以木製牆面設計。圖/取自Archdaily

餐廳的色調以深藍色與綠色為主,靈感來自海底、海藻與洶湧的海面。相較之下,酒吧的色彩顯得更加柔和,與貝殼、岩石與沙子的形象有關。斯諾赫塔建築事務所期望,透過這樣的視覺設計,人們進入餐廳時能感受到一絲清新、帶有鹹味的浪花。

餐廳的色調以深藍色與綠色為主。圖/取自Archdaily

資料來源:DezeenSnøhettaArchdaily

延伸閱讀:潛入如夢幻境─馬爾地夫的海底餐廳設計
想追蹤更多設計、藝術與生活類報導嗎?點選瘋設計LINE生活圈加入好友,帶你欣賞更多精彩創意!