專欄

【瘋專欄】從Cafe Bord De Mer探究德堅設計的原創美學

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飯店的設計涉及旅客的食衣住行育樂需求,講求的是設計與機能的全面性整合,因此空間設計不能單單侷限於華麗、氣派的裝飾,還要能深入了解主要客群的需求層面以及酒店本身的品牌定位,才能發展獨到的品味風格。

陳德堅

設計與機能的整合曾能發展出獨到的品味風格。

因此,室內設計團隊的設計整合能力便顯得相當重要,來自香港德堅設計(Kinney  Chan & Associates,以下簡稱 KCA)的設計總監陳德堅,面對室內設計案時,總是特別強調「原創性和創造力」。講求設計原創性的陳德堅,帶領著德堅設計跨足許多不同種類的空間設計,從酒店、酒吧、宴會場所到住宅、商業空間等,每一次總是不斷尋求突破,嘗試多樣化的變化與風格的革新。

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金屬絲線織裹的造型燈泡。

由於在不同的空間設計案中,累積了多元的經驗,這些經驗成為了他們的設計能量,能夠將不同的元素彼此串聯、轉換,成就多元、變化兼具特色的空間設計。

濱海明珠─海玥餐廳(Cafe Bord De Mer)

海玥餐廳位於香港愉景灣酒店當中,大膽的開放式空間和布局設計,這是人們見到海玥餐廳的第一印象。由德堅設計負責的海玥餐廳,不僅要符合愉景灣酒店整體設計的氛圍,更要在此空間中創造其獨特性。

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別具巧思的梁柱設計在夜間散發柔和的光芒。

設計團隊採用整片落地窗取代牆面,讓一覽無遺的海景與陽光開闊了視野,鏤空架設的天花,延伸視覺感,讓人們在踏入海玥餐廳後感到開闊、大氣。互動式的吧台廚房消弭了空間的隔閡,使氛圍更加輕鬆而愜意。

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空間的開闊使視覺能自由穿梭。

在建材的挑選上,此餐廳大量使用色調偏淺的原木作為裝潢建材,在日光曝曬下能襯托出海景的明媚動人,在夜燈的點綴中也現出暮色的溫婉柔膩。

在餐廳中有多匠心獨具的照明設計,如起伏垂掛的造型燈泡,以金屬絲線織裹,經絲線切割後的光源變的層次有致,搭配不規則的高低疏密懸吊,替餐廳渲染著慵懶瀟灑的品味氣氛。

除此之外,充滿巧思的樑柱也是餐廳的一大特色,渦流狀層疊環繞的外型,片片扇葉的空隙內鑲嵌著燈具,將柱身烘托出光影交錯的雅致,也彰顯出設計團隊對於照明技術的精湛和考究。

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大量的原木材料使用,烘托出餐廳高雅的氣氛。


更多內容敬請參考《台灣室內設計雜誌》第 21 期!

圖片、資料提供◎ 德堅設計

文◎《台灣室內設計雜誌》編輯部

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